Cordyceps sinensis congelador secador

Cordyceps sinensis congelador secador

Geralmente, após a coleta do remédio à base de plantas chinesas, deve ser seco a tempo durante o processamento preliminar. O objetivo da secagem é remover a umidade contida nos materiais medicinais, reduzir o volume e facilitar o transporte e o armazenamento. Ao secar, um método apropriado deve ser selecionado para secagem de acordo com o tipo de medicina herbal chinesa, a natureza do ingrediente ativo e as características do material medicinal.

A secagem é uma das maneiras de impedir que as substâncias de deterioração. Existem muitos métodos de secagem, como secagem ao sol, resfriamento de fervura, secagem, secagem por spray e secagem a vácuo. No entanto, esses métodos de secagem são todos realizados em temperaturas acima de 0 grau ou superior. Os produtos obtidos pela secagem geralmente são reduzidos em volume e endurecidos em textura. Algumas substâncias são oxidadas, a maioria dos componentes voláteis será perdida e algumas substâncias sensíveis ao calor, como proteínas e vitaminas, serão desnaturadas. Os microorganismos perderão sua atividade biológica, e as substâncias secas não se dissolverão facilmente na água. Portanto, o produto seco tem uma grande diferença nas propriedades em comparação com a secagem.

1. Cordyceps Sinensis Sun Secy:

Retire a lama e escove a areia nos cordyceps; Seque-se do sol, seque a nova grama escavada para torná-la seca para mais de 90%.

2. Cordyceps sinensis em alta temperatura secagem:

O Cordyceps recém -colhido tem um alto teor de água, geralmente cerca de 80%. A temperatura é aumentada pelo equipamento de secagem e o teor de água do cordyceps é reduzido em altas temperaturas. As condições de secagem dos cordões são observadas através do orifício de observação até que os cordyceps sejam secos até que possam ser esmagados.

Resumir:

O efeito do cordyceps está relacionado à temperatura da secagem/secagem. Sob altas temperaturas, antioxidantes como a Cordycepin serão decompostos e perderão sua atividade. A chave para a retenção de cordyceps ácido, polissacarídeos cordyceps e outras substâncias é o controle preciso da temperatura. A temperatura da secagem do sol é diferente pela manhã, meio -dia e tarde, o clima na região é diferente e o ângulo de secagem de cordyceps também é diferente.

A tecnologia de liofilização de baixa temperatura (também chamada de tecnologia de liofilização a vácuo) é diferente dos métodos de secagem acima. A secagem do produto é basicamente realizada a uma temperatura abaixo de 0 grau, ou seja, é realizada em um estado em que o produto está congelado, até o estágio posterior, a fim de reduzir ainda mais o produto. Teor de umidade residual, o produto pode ser aumentado para uma temperatura acima 0 grau, mas geralmente não mais de 40 graus

3. Cordyceps sinensis sequecendo a congelamento:

Princípio de liofilização de cordyceps sinensis: a água no cordyceps sinensis fresca é congelada primeiro em um estado sólido (isto é, gelo) a uma temperatura baixa através do cordyceps sinensis, secagem por congelamento, e depois o gelo sólido é diretamente transformado em um estado de vapor e sublimado em um ambiente de vacu. Como é seco a baixa temperatura, pode manter a forma, tamanho, sabor, cor e ingredientes ativos originais de cordyceps.

Cordyceps freeze-drying process: harvesting fresh Cordyceps Sinensis-cleaning up-laying the material tray for cordyceps-putting it into the freeze-drying room of the special freeze-drying machine for cordyceps-starting the freeze-drying program for cordyceps-waiting for the freeze-drying program to finish automatically-taking out the freeze-dried cordyceps, Just seal the package!

Os cordões secos tradicionais são preparados por secagem ao sol, secagem ao ar, secagem, secagem de forno de microondas, etc. A duração e a espessura dos cordyceps obtidos serão reduzidos em cerca de 40%, e o peso após a secagem é inferior à metade disso antes de secar, e a secagem em alta temperatura levará facilmente ao interior dos cordões. perda de substâncias sensíveis ao calor. Do ponto de vista técnico, o método de liofilização é superior ao método de preparação tradicional.

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