Nos últimos anos, tornou-se cada vez mais reconhecido que a tecnologia de liofilização não é apenas a melhor maneira de preservar alimentos perecíveis, mas também um bom meio de preservar alimentos ou ingredientes saudáveis e saudáveis sem o uso de conservantes. Com a maturidade contínua do equipamento de secador de congelamento de alimentos e a expansão do escopo da aplicação, a demanda por alimentos liofilizados está aumentando. A gama de alimentos liofilizados produzidos é extremamente larga, incluindo matérias-primas, como produtos agrícolas (frutas e vegetais), produtos aquáticos (frutos do mar), produtos de gado (carne e aves), etc.; Alimentos e sopas instantâneas: como sopa liofilizada, arroz instantâneo, mingau, wontons, bolinhos, pães cozidos no vapor; Bebidas: café, chá, suco de frutas, chá de frutas, suco de legumes, chá de saúde, chá nutricional, grânulos nutricionais, chá vermelho e verde; Temores, alimentos saudáveis, matérias -primas da indústria de alimentos e outros produtos, etc. Variety.
At present, the drying methods for producing convenient staple foods mainly include hot air drying, microwave drying, microwave hot air drying, vacuum freeze drying, etc. Many scholars have compared these drying methods and found that the convenient instant food produced by vacuum freeze-drying technology has good taste, complete nutrient content, good rehydration, and the drying effect is obviously superior to other drying methods, and due to low temperature Operação, é especialmente adequado para a produção de alimentos nutricionalmente fortificados. Pesquisas especializadas descobriram que os bolinhos instantâneos obtidos por secagem por congelamento só precisam ser embebidos em água quente acima de 90 ~ 95 graus por 8 a 10 minutos, e a forma e a estrutura originais dos bolinhos podem ser mantidas. propriedades e rápida reidratação.
A Kassel Machinery é uma empresa baseada em tecnologia que integra o design, desenvolvimento e fabricação de secadores de congelamento de frutas e vegetais, secadores de congelamento de alimentos, secadores de congelamento de alimentos, secadores de congelamento a vácuo e secadores de congelamento a vácuo de alimentos. Somos especializados na fabricação de secadores de congelamento de várias especificações, bem -vindo a investigar.
