Kassel Food Congelador secador vs tradicional
Food freeze dryers on the market are primarily traditional freeze-drying equipment. The vacuum drying box is equipped with cold storage. Most of the boxes are aluminum plates. The shelves have no refrigeration function. Freeze-dried processing of fruits and vegetables, and the freeze-drying effect of slightly complex products is not bom .
The new FD series pre-frozen food freeze dryer independently developed and produced by Kassel manufacturers adopts an integrated design of stainless steel to meet food safety. The freeze-drying box and partition are made in strict accordance with industry requirements. The barrel is made of 304-grade stainless steel, and the interior is Mirror-polido . O processo de produção e os requisitos são mais altos do que os atuais fabricantes domésticos de secador de congelamento de alimentos. e o risco de liquefação e poluição do movimento material é resolvido .
A diferença entre a máquina de congelamento de alimentos Kassel e o equipamento tradicional de armazenamento a frio de armazenamento a frio: secagem de alimentos:
projeto | Prateleira de kassel pré-resfriada | Tipo de armazenamento a frio de outros fabricantes |
Faixa de temperatura da prateleira | -50 ~ +80 grau | 0--+100 grau |
Taxa de resfriamento da prateleira | +20 grau ~ -40 grau /60min | nenhum |
Taxa de aquecimento da prateleira | 1 grau /1min | sem solicitação |
Material de prateleira | Aço inoxidável 304 | Alumínio (fácil de oxidar) |
A boa temperatura fria é a mais baixa | -70 grau | -45 grau |
Resfriamento da taxa de resfriamento de temperatura do poço | +20 grau ~ -40 grau /30min | +20 grau ~ -40 grau /30min |
Ultimate Vacuum | 2.7pa | 10pa |
Faixa de vácuo de sublimação | O grau de vácuo e a velocidade de sublimação podem ser ajustados à vontade de acordo com os requisitos do material do produto em 2.7Pa ~ 133Pa | A sublimação é muito rápida a 30Pa ~ 133Pa (vácuo inadequado) |
Gama aplicável de itens liofilizados | Frutas de alto grau, vegetais, sopas, concentrados de extrato, carne, frutos do mar, matérias-primas biológicas primárias gerais, sucos, etc. . (quase todos os produtos congelados se secos são liofilizados) | Processamento geral de alimentos Low-end |
Aparência e desempenho de materiais liofilizados | A cor está desbotada, a forma é quase inalterada, o material é arejado e fofo, o teor de umidade pode ser menor que 4 e o material tem um longo período de garantia . | A cor se aprofunda, a forma diminui, O período de garantia do material é curto, etc . |
taxa de vácuo | A pressão atmosférica é bombeada para abaixo de 10pa e não mais que 30min | A pressão atmosférica é bombeada para abaixo de 20Pa e não mais que 30min |
captura máxima | 2 vezes abaixo de 30 quadrados 1,5 vezes mais de 30 metros quadrados | 1.2---1.5 vezes |
Material de lixo liofilizante | Aço inoxidável 304 | Aço carbono + tinta (fácil de cair) |
Vida de serviço de equipamentos | 10+ anos | 4 a 6 anos |
Compressores de refrigeração | Adote compressor de refrigeração de baixa temperatura importada cuja saída de energia pode ser ajustada | Os compressores gerais de refrigeração são usados e a vida do compressor pode ser reduzida a temperaturas ultra-baixas |
sistema de refrigeração | Usando acessórios de refrigeração de renome mundial, Acessórios para proteção de segurança, sistema de refrigeração independente, Refrigerante verde e ecológico (404A) | Unidades de refrigeração combinadas, Acessórios de refrigeração sem nome, etc . |
sistema de vácuo | Adote a bomba de vácuo de palhetas rotativas duplas para secador de congelamento (marca de joint venture) | Adote uma bomba de palheta rotativa única doméstica ou bomba de vácuo de circulação de água |
Sistema de aquecimento de circulação | Adote a bomba de circulação da marca de joint venture importada ou de joint venture O meio de óleo de transferência de calor é óleo de transferência de calor especial para secador de congelamento (resistência alta e baixa de temperatura) | água como médio |
Sistema elétrico | Usando o Japão OMRON PLC (precisão de controle de alta temperatura) componentes elétricos francês Schneider, computadores industriais, etc . | Use um plc de ponta Low-end . Componentes elétricos diversos, etc . |
espaço no chão | Pequena pegada . | Cobre uma grande área . (deve estar equipada com armazenamento a frio de baixa temperatura) |
Instalações de suporte | As instalações de suporte são simples e o equipamento pode operar normalmente com água de resfriamento e eletricidade . | Os requisitos complexos para suporte de suporte incluem água de resfriamento e 380V |
Instalação e depuração | 1. assine um contrato 2. pagamento antecipado 3. produzido e depurado na fábrica . 4. O cliente aceita o equipamento na fábrica . 5. Depois que a aceitação do cliente é qualificada, a fábrica é responsável pela entrega e transporte depois de pagar o pagamento de aceitação e entrega . 5 O equipamento inteiro chega ao local designado pelo cliente 6. O fábrica de produção despacha os engenheiros de serviço para instalar e depurar . 7. Depois que o cliente passar a inspeção de aceitação, o pagamento de aceitação será pago integralmente . 8. garantia de um ano . | 1. assine um contrato 2. pagamento antecipado 3. A fábrica produz a caixa . 4. Todos os acessórios são enviados diretamente para o site do cliente por cada fornecedor . 5. Assemble e depra no site do cliente . 6. Os clientes precisam comprar refrigerantes, óleo de refrigeração, etc . por si mesmos . 7. Instalação e comissionamento O tempo e a qualidade do equipamento não podem ser garantidos . |
Grátis
O que é liofilização e embalagem de alimentos secos por congelamento?
