Vantagens dos secadores de congelamento

Primeiro, as vantagens do secador de congelamento

Comparado com outros métodos de secagem, a secagem de congelamento tem muitas vantagens, principalmente:

1. Preserve a cor, o aroma e o sabor da amostra na maior extensão. Por exemplo, os pigmentos naturais dos vegetais permanecem inalterados e a perda de várias substâncias aromáticas pode ser reduzida ao mínimo. A secagem por congelamento é melhor para preservar os alimentos contendo proteínas do que o congelamento comum.

2. É especialmente adequado para substâncias sensíveis ao calor, que podem manter os componentes sensíveis ao calor após a secagem dos materiais sensíveis ao calor; Pode preservar todos os níveis de nutrientes nos alimentos, especialmente a vitamina C, que podem preservar mais de 90%.

3. Operando sob vácuo e baixa temperatura, o crescimento de microorganismos e a ação das enzimas são inibidos.

4. A desidratação completa, os produtos secos são leves, pequenos em tamanho, ocupam menos espaço durante o armazenamento e são fáceis de transportar; Vários vegetais liofilizados são bloqueados e o peso é significativamente reduzido. Devido ao volume reduzido, os custos de embalagem são correspondentemente muito menores.

5. Reidratação rápida. Como a umidade contida no material seco é evaporado diretamente no estado de congelamento, durante o processo de secagem, o vapor de água não conduz as substâncias solúveis a se mover para a superfície do material e não depositará sais na superfície do material, ou seja, nenhum material duro será formado na superfície do material. Pele fina, não há tensão nas células ou fibras quando a umidade central se move para a superfície do material e não causará a deformação do material devido ao encolhimento após a secagem; portanto, é fácil absorver água para restaurar seu estado original.

6. Devido à operação sob vácuo, há muito pouco oxigênio; portanto, algumas substâncias facilmente oxidáveis ​​(como óleos e gorduras) são protegidas.

2. Introdução ao produto:

A tecnologia de liofilização a vácuo, referida como secagem por congelamento, também conhecida como secagem de sublimação. Utilizado em produtos farmacêuticos, produtos biológicos, indústrias químicas e alimentares. A tecnologia de liofilização é muito adequada para substâncias sensíveis ao calor, como antibióticos, vacinas, produtos sanguíneos, enzimas e hormônios e tecidos biológicos.

3. Principais características:

Equipado com interface de comunicação USB para facilitar o download de dados; Com a prateleira de aquecimento (alta 65 graus), a curva de aquecimento da prateleira pode ser predefinida, automação do processo de sublimação experimental; pode ser configurado com válvula de ar, pode ser preenchido com gás inerte seco; Exibição do LCD: curva de temperatura da prateleira, curva de temperatura da armadilha fria, curva de temperatura da amostra, curva de grau de vácuo e curva de combinação; 36 Programas de usuário podem ser memorizados, cada programa pode controlar até 32 seções de controle de temperatura e a curva de liofilização pode ser memorizada. ; Equipado com interface RS232, que pode ser conectada diretamente ao computador para exibir a curva de liofilização em tempo real