Congelador Princípio do secador e diagrama de estrutura

A tecnologia de liofilização, também conhecida como tecnologia de liofilização a vácuo, originou-se na década de 1820 e entrou no século XXI. A tecnologia de liofilização tem sido amplamente utilizada em campos que não sejam medicamentos, produtos biológicos, alimentos, produtos sanguíneos e substâncias ativas.

O princípio de trabalho do secador de congelamento é uma tecnologia que usa o princípio da sublimação para a secagem, que é congelar rapidamente o material seco a baixa temperatura e, em seguida, em um ambiente de vácuo apropriado, as moléculas de água congelada são diretamente sublimadas no vapor de água para escapar. processo. O produto obtido por liofilização é chamado de liofilizante e o processo é chamado de liofilização.

A substância está sempre a uma temperatura baixa (estado congelado) antes da secagem, e os cristais de gelo são distribuídos uniformemente na substância. O processo de sublimação não causará condensação devido à desidratação e evitará efeitos colaterais, como espuma e oxidação causada pelo vapor de água. A substância seca é porosa na forma de uma esponja seca, o volume é basicamente inalterado e é facilmente solúvel em água e retorna ao seu estado original. A desnaturação físico -química e biológica de substâncias secas é impedida na maior parte possível.

Diagrama de estrutura do secador de congelamento

O secador de congelamento é composto por um sistema de refrigeração, um sistema de vácuo, um sistema de aquecimento e um sistema de controle de instrumentos elétricos. Os principais componentes são a caixa de secagem, condensador, unidade de refrigeração, bomba de vácuo, dispositivo de aquecimento\/resfriamento, etc.

O sistema de refrigeração é a parte mais importante do secador de congelamento e é chamado de "coração do secador de congelamento". Seu sistema de refrigeração é composto principalmente dos seguintes componentes: compressor, refrigerante, separador de óleo, condensador de água, secador de filtro, intercooler, vidro de mira, válvula solenóide, válvula de mão (válvula superior de tampa), válvula de expansão, lixo, trocador de placas, refrigeração, refrigeração de bobina de areia, bobina de vapor-liquids, bate de areia de vAgid, bate de areia, bate de areia, bate de areia, bate de areia de vag-liquid. oleoduto, etc.