Como as fatias de limão de secador de congelamento de frutas e vegetais são fatias de limão
#Fruit e liofilizador de legumes# O suco de frutas de limão é suculento e nítido, com um aroma forte, rico em vitaminas, ácido cítrico, alto potássio e baixo sódio, etc. ., que são muito benéficos para o corpo humano . consumo tradicional », o consumo tradicional {lemon.}} {lemon.} inclui suco, lemão seco, liúnia etc. preservation. FZG Food Freeze Dryer Integrated System is an integration of pre-treatment washing and cutting, fresh pressing, extraction and other systems, vacuum freeze-drying system, post-packaging system, etc. It has the ability of natural processing and production. At present, the FZG food freeze-drying machine integrated system is used to develop and process lemon A liofilização e uma variedade de produtos liofilizados de limão foram desenvolvidos para fornecer alimentos naturais, saudáveis e seguros para o mercado de consumidores .
Hoje, apresentarei as etapas das fatias de limão de processamento de secador de congelamento de frutas e vegetais:
1) Seleção de matérias -primas
Selecione Fruta de limão de grau C com um diâmetro de superfície de corte interno de 50-60 mm;
2) Limpeza
Lave os limões selecionados;
3) Um congelamento de secagem
As frutas limpas foram colocadas no freezer em condições seladas e liofilizadas em -15 grau por 8 horas; Em seguida, os frutos congelados foram transferidos do freezer para a câmara de trabalho de Shanghai Tuofen Vacuum Srying Machine, a uma temperatura de 1 grau /min ., a temperatura foi aumentada para 55 graus e mantida por 6 horas, e o grau de vácuo foi de 5Pa;
4) fatia
Corte o limão liofilizado em fatias com uma espessura de 5 mm; A temperatura ao fatiar é -5 grau;
5) Mergulhe
As peças de frutas fatiadas foram colocadas em uma solução complexa de quitosana-vitamina por 3 minutos a 5 graus, e a solução do complexo de quitosana-vitamina foi composta por quitosana, vitamina C e etanol em uma razão de peso de 1.: uma solução misturada de 6:93, o etanol é uma solução etanol em solução etanol com volume, com uma solução de volume, com uma solução mista de 6:93;
6) secagem de congelamento secundário
Coloque as fatias de limão embebidas no freezer e liofilize-se em -20 grau por 5 horas em condições seladas; Em seguida, transfira as fatias de limão congeladas do freezer para a câmara de trabalho do secador de congelamento a vácuo a uma velocidade de 3 graus /min . após a temperatura aumentada para 45 graus, a temperatura foi mantida por 8 horas e o grau de vácuo foi de 4Pa;
7) embalagem
Sob condições assépticas, os comprimidos liofilizados com limão são embalados com filamento de nitrogênio e filme de embalagem de alimentos e os comprimidos liofilizados são embalados e selados .
